O Workshop “Mesa Completa para Garçons” realizado no Ritz Suites em Maceió, Alagoas, reuniu profissionais do mercado hoteleiro e dos restaurantes tradicionais na região.. Estavam entre os participantes estavam: garçons, maitre e sommeliers , além dos gerentes e encarregados desses estabelecimentos.
No primeiro dia , haviam uma mescla dos setores de hoteis e restaurantes. e no segundo dia, ficou reservado para os encarregados e gerentes .
As aulas ministradas pela jornalista Claudia Matarazzo, escritora e consultora de etiqueta, moda e comportamento e pelo sócio , o cerimonialista Mário Ameni, com ampla experiência em recepções oficiais e grandes eventos corporativos.
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